Биологическая ценность белков зависит от их аминокислотного состава. Поэтому так важно наличие незаменимых аминокислот в суточном рационе человека. При недостатке незаменимых аминокислот распад белков в клетках и тканях не компенсируется их синтезом, что приводит к белковому голоданию.
Для синтеза аминокислот в организме необходимо одновременно наличие всех аминокислот, являющихся для них строительным материалом.
При производстве БАД «BIOPEPTIDES» гарантированно сохраняются все незаменимые и заменимые аминокислоты из рыбного белка. Также производственная технология позволяет сохранять микроэлементы (Zn, Mn, Mg, Co), которые имеют большое значение на завершающем этапе переваривания белков в тонком кишечнике.
